東北師大附中在校本課程的開發(fā)和建設(shè)方面，依據(jù)學(xué)校多元人才培養(yǎng)的理念，充分利用學(xué)校的課程資源，積極創(chuàng)設(shè)具有附中特色的校本課程，其中生物技術(shù)實(shí)踐是一門非常受學(xué)生們歡迎的校本課程，它為豐富附中校園文化學(xué)習(xí)生活，促進(jìn)學(xué)生德智體美全面發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，培養(yǎng)學(xué)生的生物實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)態(tài)度，養(yǎng)成良好的科學(xué)思維，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。課程設(shè)置如下：
第一講：果酒和果醋的制作
第二講：腐乳的制作
第三講：泡菜的制作
第四講：玫瑰精油的提取
第五講：橘皮精油的提取
第六講：胡蘿卜素的提取
第七講：微生物的培養(yǎng)和利用
第八講：驗(yàn)收考試
泡菜的制作——教師指導(dǎo)學(xué)生切菜
泡菜的制作——教師給學(xué)生示范切菜
泡菜的制作——學(xué)生正在制作泡菜
泡菜的制作成品
腐乳的制作——豆腐上長(zhǎng)出毛霉
腐乳的制作——豆腐上逐漸長(zhǎng)出毛霉
腐乳的制作成品
胡蘿卜素的提取——胡蘿卜素的粗提品
學(xué)生們?cè)谡n程中收獲了知識(shí)，收獲了動(dòng)手的技能，收獲了個(gè)性發(fā)展的一技之長(zhǎng)，更是收獲了未來無限的可能。家長(zhǎng)們對(duì)于學(xué)校開設(shè)的特色校本課非常認(rèn)同，為孩子能在附中得到這么好的課程資源和鍛煉的機(jī)會(huì)點(diǎn)贊！
